Reseña de Park Hyatt Bangkok

Una pasarela elevada une Central Embassy con el BTS en Phloen Chit, y un paso cubierto en la segunda planta del centro comercial llega hasta Central Chidlom, de modo que el Skytrain y dos centros comerciales quedan a un trayecto en ascensor desde la habitación, y no a un paseo por Phloen Chit bajo el calor. Siam está a dos paradas de Skytrain hacia el oeste, Asok a dos hacia el este, y las plantas de lujo de Central Embassy quedan justo debajo. En una ciudad donde el tráfico decide cuánto rinde el día, esa es la baza más útil del hotel.

Park Hyatt Bangkok pone nombre a sus habitaciones según la cama, así que la nuestra se llama 1 King Bed Deluxe, un nombre que no dice nada. Con entre 55 y 70 metros cuadrados, es algo más amplia que la habitación de entrada, y los metros de más se han invertido en la distribución. La nuestra tenía una zona de estar junto a la ventana, un vestidor y un aseo de cortesía además del baño principal, y unos paneles de cristal separaban el escritorio de la cama. Para dos personas que comparten habitación, un segundo inodoro y un vestidor aportan más a la estancia que otros diez metros cuadrados, y los paneles permiten que uno trabaje mientras el otro duerme. Solo algunas Deluxe tienen aseo de cortesía, así que pida una que lo tenga al reservar. El baño tiene bañera profunda además de ducha de lluvia, y en el nuestro la bañera estaba junto a la ventana. No le encontramos ningún defecto. Si la vista importa más que la distribución, la 1 King Bed Corner, de 68 a 85 metros cuadrados, abarca 180 grados de ciudad, añade un estudio y tiene aseo de cortesía en todas las habitaciones de la categoría. En las reservas que cumplen los requisitos, la Park Executive Suite y las categorías superiores incluyen el Executive Retreat en The Living Room, con almuerzo, té de la tarde y copas por la noche. El acceso depende de cómo se reserve la suite, y es posible que las mejoras de categoría no den derecho a él, así que lo confirmamos con el hotel antes de que reserve. El desayuno para dos viene con cualquier tarifa Hyatt Privé elegible.

Entrenamos en el gimnasio, abierto las 24 horas y con luz natural; desde sus ventanas se ve abajo la terraza de la piscina, lo más parecido a un jardín que tiene el Park Hyatt. Quien viaje con un programa de fuerza exigente debe saber que el Fairmont y el Kimpton tienen los dos gimnasios de hotel mejor equipados que conocemos en Bangkok. La piscina, dos plantas más abajo, en esa misma terraza, mide 40 metros, es de agua salada y tiene un tramo de 25 metros con borde infinito para hacer largos. Entre el agua y una cascada interior se alza Naga, la escultura de Hirotoshi Sawada. El spa, PAÑPURI WELLNESS, comparte planta con el gimnasio y lo gestiona la propia firma tailandesa de bienestar, con independencia del hotel.

El desayuno en Embassy Room es completo, con bufé y carta a la vez, y la cocina pone esmero en ambos. Tomamos huevos escalfados sobre tostada de aguacate con tomates a la parrilla, cilantro y lima, un plato sencillo y muy bien hecho, acompañado de un bollo coronado de caramelo hilado y de jamón con un grissino. Fue uno de los placeres de la estancia. Penthouse Bar + Grill ocupa las tres últimas plantas de la torre: la parrilla y una mesa del chef en la primera, una coctelería de doble altura con jazz en directo de miércoles a domingo en la segunda y un bar al aire libre en la azotea. La cocina, a cargo de Tomoya Sugizaki, que pasó más de veinte años en Park Hyatt Tokyo, trabaja con carbón vegetal orgánico, y nuestro bistec con hueso salió de la parrilla con mano segura. El comedor, casi vacío la noche que fuimos, echaba en falta un poco de la vida que puede tener una sala en lo alto de una torre. Fue cuestión de suerte, de dar con una noche tranquila, y no un fallo del restaurante; la cocina se defendió bien por sí sola.

Las virtudes del Park Hyatt son discretas. Al Skytrain y a dos centros comerciales se llega sin salir a la calle, el desayuno está a la altura y la Deluxe está distribuida para dos personas que comparten habitación. Lo que no ofrece es un recinto amplio de estilo resort; para eso, Siam Kempinski está a dos paradas de Skytrain. El rival natural es Rosewood, a unos cientos de metros por Phloen Chit, y elegir entre los dos depende del viajero. El Park Hyatt tiene el centro comercial bajo su propio techo; Rosewood tiene los restaurantes más sólidos, con Nan Bei a la cabeza. Para una estancia pensada en torno a las compras y a moverse en tren, reservaríamos el Park Hyatt. Para una pensada en torno a las cenas, Rosewood.