Destinos · Taiwán
Los mejores hoteles de lujo en Taiwán
Taiwán es, de forma sistemática, el destino más infravalorado de Asia oriental, y la llegada del Capella Taipei en abril de 2025 es la señal más clara de que eso está cambiando. Durante años, la isla fue un lugar de paso para viajeros de negocios; hoy es un destino al que se vuela por la gastronomía, las montañas y las aguas termales, con un hotel por fin a la altura.
El Capella Taipei es un edificio de André Fu en Songshan: 86 habitaciones y suites en torno a una terraza con piscina cercada por un seto de buganvillas de treinta y ocho metros, con el Taipei 101 alzándose detrás. Se llevó el premio Best New Opening en los Design Awards 2026 de Wallpaper*. Lo que lo hace funcionar es la ciudad que lo rodea: Taipéi tiene guía Michelin desde 2018, y entre un menú degustación de tres estrellas y un cuenco de fideos con ternera en un mercado nocturno median unos quince minutos y muchísimo placer.
La isla premia a quien se mueve. El tren de alta velocidad recorre toda la costa oeste en unos noventa minutos de punta a punta, lo que deja las montañas del té, los pueblos termales y un sur tropical al alcance de la mano desde una base en Taipéi. Como socios preferentes, añadimos ventajas como el desayuno, mejoras de categoría según disponibilidad y créditos en el hotel, a la tarifa que pagaría reservando directamente.
Cuándo viajar
La ventana va de octubre a diciembre, y noviembre es el mejor mes: seco, templado en el norte, con unos 20 a 25°C, y ya fuera de la temporada de tifones. Taipéi se asienta en una cuenca que retiene el calor y la humedad, así que de junio a septiembre resulta duro: máximas por encima de los 35°C, mucha humedad y el pico de la temporada de tifones, cuando un impacto directo cierra el transporte y las tiendas durante uno o dos días. Mayo y principios de junio traen las «lluvias de ciruela», un periodo de llovizna persistente más que de tormentas espectaculares. Enero y febrero son frescos y húmedos en el norte, con unos 15 a 20°C, pero es entonces cuando más sentido tienen los pueblos termales de Beitou y Jiaoxi, y el sur, en torno a Kenting, se mantiene lo bastante cálido para la playa todo el año. El Año Nuevo lunar, a finales de enero o en febrero, es la única fecha que hay que tener en cuenta al planificar: la isla entera vuelve a casa durante una semana, los trenes se agotan y muchas cocinas cierran.
El consejo de Via Privata
Instálese en Taipéi y use el tren de alta velocidad en lugar de cambiar de hotel. De Taipéi a Kaohsiung hay unos noventa minutos, y a Taichung, alrededor de una hora, así que las plantaciones de té de Alishan, las calles antiguas de Tainan y la costa sur pueden hacerse todas como excursiones de un día o con una sola noche fuera, desde una misma buena habitación. Dos cosas concretas que merece la pena incluir: Beitou, un barrio de aguas termales dentro de la propia red de metro de Taipéi que casi ningún visitante primerizo aprovecha, y Jiufen, en las colinas al noreste de la ciudad, donde vale la pena quedarse hasta la noche, cuando se han marchado los autocares, en lugar de verlo a mediodía con ellos. Reserve los restaurantes con estrella Michelin con tres o cuatro semanas de antelación; los mercados nocturnos no necesitan reserva alguna y son la mejor historia. Lleve paraguas diga lo que diga el pronóstico.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor época para visitar Taiwán?
De octubre a diciembre, con noviembre como el mejor mes: seco, templado y fuera de la temporada de tifones. El verano, de junio a septiembre, es caluroso, muy húmedo y coincide con el pico de los tifones. El invierno es fresco y húmedo en el norte, pero ideal para los pueblos termales, y el sur, en torno a Kenting, se mantiene cálido todo el año.
¿Cuántos días se necesitan en Taiwán?
Entre cinco y siete noches es lo ideal. Dos o tres en Taipéi por la gastronomía y las aguas termales y, después, el tren de alta velocidad hacia el sur, a Tainan y Kaohsiung, o la subida a las montañas del té. Taiwán funciona también como escala de dos o tres noches dentro de un itinerario más amplio por Asia.
¿Cuál es el mejor hotel de lujo de Taipéi?
El Capella Taipei, inaugurado el 1 de abril de 2025 en Songshan. Es un edificio de André Fu con 86 habitaciones y suites, con Pool Terrace Rooms que se abren a una terraza rodeada por un seto de buganvillas de treinta y ocho metros bajo el Taipei 101, y ganó el premio Best New Opening en los Design Awards 2026 de Wallpaper*.
¿Es Taiwán un buen destino gastronómico?
Es uno de los mejores de Asia, y de una manera insólitamente democrática. Taipéi tiene guía Michelin desde 2018 y la guía abarca ya también Taichung, Tainan y Kaohsiung, pero el verdadero argumento son los mercados nocturnos: Taiwán es un lugar donde la comida más refinada y la más memorable a menudo no son la misma.
¿Merece la pena reservar Taiwán con un asesor de viajes de lujo?
Paga la tarifa del propio hotel y obtiene ventajas de socio preferente: desayuno, mejoras de categoría según disponibilidad y créditos en el hotel. Pero aquí el mayor valor está en la planificación: qué categoría de habitación del Capella justifica de verdad su sobreprecio y cómo ordenar los trayectos en tren de alta velocidad para no desandar camino.
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