Гранд-тур: ультралюксовый маршрут по Южной Америке

Explora Patagonia стоит на берегу озера Пеоэ, откуда ничто не заслоняет массив Пайне, — это тот самый отель, который изобрёл южноамериканский экспедиционный лодж. 49 номеров, каждый развёрнут к гранитным башням, служат базовым лагерем для более чем 40 вылазок с гидом — от прогулок на полдня до многодневных переходов через самые отдалённые долины парка.

Система «всё включено» здесь абсолютна: каждая трапеза, каждая вылазка, каждый трансфер. Команда гидов — многие работают в Торрес-дель-Пайне 15 лет и больше — подстраивает программу каждого дня под погоду, физическую форму и интересы гостей. Утро можно провести в походе к подножию башен, вернуться к обеду с видом на ледник Грей, а закончить день в горячих купелях под открытым небом, глядя, как над вершинами кружат кондоры.

Архитектура Germán del Sol — длинное низкое здание, повторяющее горизонтали патагонской степи. Внутри тёплое дерево, местный текстиль и остекление от пола до потолка создают пространства, где чувствуешь себя одновременно в укрытии и посреди ландшафта. Бар с продуманной подборкой чилийских вин каждый вечер становится центром светской жизни лоджа.

Explora Atacama раскинулась на 17 гектарах в оазисе Айлью-де-Лараче: 50 номеров, четыре инфинити-бассейна и выход к самой сухой пустыне на Земле — и самому чистому небу Южного полушария. Астрономическая обсерватория лоджа с телескопами исследовательского класса каждую ночь проводит наблюдения за звёздами: Млечный Путь, туманности и планеты видны с такой ясностью, что меняется само представление о небе.

Ежедневные вылазки охватывают всё поразительное разнообразие Атакамы: солончак Салар-де-Атакама, где фламинго кормятся в бирюзовых лагунах; гейзеры Эль-Татио на высоте 4300 метров, которые извергаются на рассвете на фоне заснеженных вулканов; скульптурные скалы Лунной долины на закате. Для гостей, ищущих больше приключений, программу дополняют маунтинбайк, конные прогулки и восхождения на вулканы.

Спа опирается на традиции предков народа атакаменьо и работает с местными травами, солями и вулканической грязью. Кухня делает ставку на исконные продукты — киноа, плоды chañar, альпака, — приготовленные в современной технике. Как и во всех лоджах Explora, здесь всё включено: единственное решение, которое нужно принять утром, — какую вылазку выбрать.

Самый удалённый обитаемый остров на Земле — 2300 миль от чилийского побережья — и самое радикальное воплощение философии Explora. 30 номеров намеренно оставлены без телевизоров и Wi-Fi, потому что смысл приезда сюда — быть здесь: среди 887 моаи, вулканических кратеров, диких лошадей и полинезийской культуры, создавшей одну из самых загадочных цивилизаций в истории.

Гиды Explora — выходцы из общины рапануйцев: они рассказывают об археологии, экологии и живой культуре острова так, как не расскажет ни один путеводитель. В программе — каменоломня Рано-Рараку, где высекали моаи, церемониальная деревня Оронго на краю вулканического обрыва и снорклинг в воде настолько прозрачной, что видимость регулярно превышает 60 метров.

Сам лодж стоит на восточном побережье острова, лицом к рассвету. Архитектура низкая, сдержанная и бережная к ландшафту, внесённому в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. По вечерам — общие ужины с тихоокеанскими морепродуктами и чилийским вином, а за ними наблюдение за звёздами, которое не уступает атакамскому: ближайший источник светового загрязнения — за тысячи миль.

У Tierra Patagonia отличие, которое говорит само за себя: 3 ключа MICHELIN, высшая оценка в гостиничной системе гида MICHELIN, — и это делает его одним из самых признанных отелей Южной Америки. Лодж на 40 сьютов врезан в склон холма над озером Сармьенто, а массив Торрес-дель-Пайне заполняет каждое окно, словно картина, которая меняется с каждым часом.

Проект Cazú Zegers — шедевр органической архитектуры: извилистое, обшитое деревом здание будто вырастает из ландшафта, а не стоит на нём. Внутри — Uma Spa (на языке кавескар название означает «вода») с подогреваемым крытым бассейном и панорамным видом на горы, процедурными кабинетами, где работают с местными растениями, и открытой террасой с бассейном-купелью.

Программа вылазок с двуязычными гидами, глубоко знающими экологию и геологию парка, насчитывает больше 30 экскурсий. Ресторан подаёт меню, которое меняется каждый день: патагонская ягнятина, королевский краб и продукты с собственного огорода лоджа. Винная программа исключительна — погреб сосредоточен на лучших чилийских производителях и редких винтажах.

Tierra Atacama, отмеченная 1 ключом MICHELIN, предлагает 28 номеров, развёрнутых к вулкану Ликанкабур, четыре открытых бассейна и камерность, недоступную отелям покрупнее. Теперь отель входит в портфель Baillie Lodges (вместе с Longitude 131 у Улуру и Capella Lodge на острове Лорд-Хау) и выигрывает от австралийского чутья к дизайну лоджей, которое дополняет его чилийскую душу.

Архитектура принимает пустыню: стены из самана, внутренние дворики, продолжающие древние строительные традиции атакаменьо, и террасы, задуманные для того, чтобы смотреть, как на закате вулкан меняет цвет — от золотого к розовому и густо-фиолетовому на фоне темнеющего неба. Терраса у бассейна с плетёными шезлонгами-коконами и инфинити-кромкой, растворяющейся в горизонте пустыни, стала одной из самых фотографируемых гостиничных сцен Южной Америки.

Вылазки повторяют набор Explora — солончаки, гейзеры, Лунная долина, восхождения на вулканы, — но гостей меньше, а значит, больше личного внимания и гибкости. Ресторан делает ставку на сугубо местные продукты и чилийские вина, и вечера здесь похожи не столько на ужин в отеле, сколько на частный званый ужин посреди пустыни.

Дни 1–5: пустыня Атакама — прилёт в Сантьяго, стыковка до Каламы. Трансфер в Explora Atacama или Tierra Atacama. Четыре полных дня в пустыне: солончаки и фламинго, гейзеры Эль-Татио на рассвете, Лунная долина на закате, астрономическая обсерватория ночью. Высота (2400 м) требует щадящего первого дня.

Дни 6–7: Сантьяго — перелёт в Сантьяго. Одна ночь в The Singular Lastarria или Ritz-Carlton Santiago. Музей доколумбова искусства, обед в Boragó (в списке Latin America’s 50 Best) и галереи и винные бары квартала Ластаррия.

Дни 8–13: Патагония — перелёт в Пунта-Аренас, трансфер в Торрес-дель-Пайне. Пять ночей в Explora Patagonia или Tierra Patagonia. Поход к подножию башен, каяк на озере Грей, конная прогулка по степи и кондоры со смотровой площадки Мирадор-Кондор. Это эмоциональный центр всего путешествия.

Дни 14–15: Буэнос-Айрес — перелёт в Буэнос-Айрес через Сантьяго. Две ночи в Alvear Palace или Four Seasons Buenos Aires. Танго-шоу в La Ventana, ужин со стейком в Don Julio, прогулка по галереям Палермо-Сохо и частная экскурсия по Malévich Collection в MALBA.

Дни 16–18: водопады Игуасу — перелёт к Игуасу. Три ночи в Awasi Iguaçu — единственном варианте ультралюкс-класса: всего 14 вилл и частные гиды. Аргентинская и бразильская стороны водопадов — самой мощной системы водопадов на Земле. Zodiac под Глоткой Дьявола. Прогулки по джунглям на рассвете.

Дни 19–21: остров Пасхи — возвращение в Сантьяго, стыковка до Рапа-Нуи. Три ночи в Explora Rapa Nui. Последний акт путешествия — самый глубокий: безмолвные моаи, вулканические кратеры, ничем не прерванный горизонт Тихого океана. Достойный финал маршрута, прошедшего через пустыню, лёд, джунгли и океан.