Six Senses Zighy Bay Review

Уже одна логистика подсказывает, что это не обычный курорт. Six Senses Zighy Bay стоит на оманском полуострове Мусандам — эксклаве, со всех сторон окружённом ОАЭ, который за драматичную, похожую на фьорды береговую линию часто называют «Норвегией Ближнего Востока». Формально это Оман, но по сути это самый оберегаемый секрет Дубая — всего 120 километров и примерно два часа от центра города (в зависимости от пробок и пограничных формальностей). Отель оформил нам визы для пересечения границы в Диббе и безупречно организовал трансфер на внедорожнике 4x4 — одной пограничной заботой меньше. Вариантов прибытия несколько: обычный внедорожник 4x4, скоростной катер или гвоздь программы — полёт на параплане с высоты 960 футов над уровнем моря, с вершины горы рядом с Sense on the Edge, с приземлением прямо на пляж Зиги. Признаюсь честно: впервые увидев этот вариант, я засомневалась. Чтобы решиться, понадобилась некоторая психологическая подготовка, но упустить такую возможность было бы ошибкой. Очень рекомендую — не только ради адреналина, но и ради того, каким этот полёт позволяет увидеть место. Паришь над горами Хаджар, под тобой Оманский залив, в поле зрения постепенно появляются деревенская планировка курорта и тот самый знаменитый пляж длиной 1,6 километра — и точно понимаешь, насколько на самом деле прекрасен залив Зиги. Это самое запоминающееся заселение в мире люксового гостеприимства. Как всегда у Six Senses, наземный ритуал встречи выверен до мелочей: холодное полотенце, приветственный напиток и быстрая доставка до вашего убежища. Никаких очередей в лобби — вы с первой минуты внутри этого мира.

Курорт состоит из 82 вилл, рассыпанных по заливу, словно традиционная оманская рыбацкая деревня. Мы сознательно выбрали категорию Ocean Front: в отелях такого уровня прямой выход на песок превращает «отдых на курорте» в «частный дом на пляже». Наша вилла воплощала классическую ДНК Six Senses: каменные стены, местная древесина и оманские детали в дизайне, которые прочно укореняют отель в его ландшафте. Бассейн для окунания у виллы щедрых размеров — в нём приятно освежиться, но настоящая роскошь здесь экзистенциальная: проснуться и пройтись босиком по 1,6 километра нетронутого пляжа ещё до утреннего кофе. Когда за спиной горы Хаджар, а горизонт не протыкает ни одна высотка, слово «частная» в выражении «частная вилла» действительно что-то значит.

Скажу прямо: общей инфраструктурой мы почти не пользовались. Главный бассейн красив, бар хорошо укомплектован, но мы приехали в школьные каникулы, и уровень децибел спорил с природной тишиной этого ландшафта. А если у вашей виллы есть собственный бассейн, уличный душ, затенённая обеденная зона в стиле маджлиса и этот пляж? Тогда курорт становится второстепенным. Мы провели пять ночей почти в полном уединении и выбирались только на забронированные ужины.

Гастрономическая программа здесь явно выступает выше своей весовой категории: шесть самостоятельных заведений плюс варианты приватных ужинов дают настоящее разнообразие для столь камерного отеля. Sense on the Edge — главный номер программы, причём буквально. Этот отмеченный наградами ресторан высокой кухни расположен на высоте 293 метров над уровнем моря (это пять минут вверх по горе на внедорожнике 4x4 с водителем) и предлагает современные дегустационные меню — арабское, азиатское или вегетарианское — в обстановке на вершине скалы, которая объясняет, почему в названии есть «on the edge», «на краю». Кухня здесь выдаёт одни из самых изобретательных блюд региональной кухни на Ближнем Востоке — представьте оманского перепела в тесте кунафа с инжиром с деревьев самого курорта. Внизу, на уровне моря, Spice Market отвечает за завтраки и арабские ужины в обстановке традиционной глинобитной кухни; здесь же есть Chef's Table с ужинами из семи блюд с винным сопровождением, которые ведёт шеф-повар курорта. Summer House — бистро, работающее весь день (здесь мы ужинали под открытым небом большинство вечеров): лёгкие свежие обеды, местные морепродукты, которые каждый день ловят в водах у Диббы, и домашнее мороженое с видом на бассейн и вади. Zighy Bar с видом на вади отвечает за коктейли и тапас и славится своим «No Rush Hour» (с 21:30 до полуночи). У бассейна с морской водой Mezzeria соединяет итальянскую остерию, греческую таверну и лавку с шаурмой в непринуждённый семейный формат. Для чего-то более театрального есть Shua Shack: по отдельным вечерам (традиционно по понедельникам и четвергам) здесь устраивают бедуинский вечер на пляже — ягнёнок, медленно томлённый в подземной песчаной печи, мезе и гриль на живом огне. Destination Dining можно устроить где угодно — на террасе вашей виллы, в винном погребе или в укромных уголках пляжа, — и «поесть вне дома» превращается в праздник, который всегда с тобой. Мы каждый вечер ужинали под открытым небом, и свежесть — особенно морепродуктов — ни разу не подвела. Многие продукты поступают с собственного органического огорода курорта и с соседней фермы в Диббе, поэтому даже простые блюда отличаются насыщенным вкусом.

Именно здесь Zighy Bay оправдывает своё позиционирование. Помимо спа (им мы как раз воспользовались — хаммам исключительный), курорт с точностью использует свою географию. Главным событием стал день на борту Dhahab — 90-футового оманского доу ручной работы, принадлежащего курорту, — который прокладывает путь вдоль фьордового побережья Мусандама. Мы бросали якорь в укромных бухтах, чтобы поплавать с маской над рифами из твёрдых кораллов, полными жизни, пробовали рыбачить на ручную леску прямо с палубы и вернулись с уловом, который кухня приготовила нам на ужин в тот же вечер. Ужинать рыбой, которую сам вытащил из этих вод, глядя, как солнце садится за горы, над которыми несколькими днями раньше пролетал на параплане, — в этом есть что-то глубоко отрадное.

Six Senses Zighy Bay — редкий случай удачного уравнения: курорт доступный, но приватный, утончённый, но непринуждённый, компактный, но всеобъемлющий. Два часа от международного аэропорта Дубая — и вы получаете уединение частного острова с инфраструктурой крупного курорта. Внимание к деталям скрупулёзное, но без показухи; масштаб камерный (всего 82 виллы), а не казённый. Занятий в избытке, но без навязчивости, гастрономическая программа по-настоящему разнообразна, а этот пляж — немноголюдный, нетронутый, на фоне гор — та роскошь, которую за деньги сегодня почти не купишь. Я не могу найти ни одной причины не рекомендовать этот курорт и уже жду следующего приезда — на внедорожнике 4x4 или, может быть, снова по воздуху.